هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل احلى بقلاوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلى دلع




عدد المساهمات : 5
نقاط : 14
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/11/2009
العمر : 30

طريقة عمل احلى بقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل احلى بقلاوة   طريقة عمل احلى بقلاوة Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 09, 2009 9:24 pm

البقلاوه


المقادير :


2 ونص كوب دقيق

2 ملعقه كبيرة زيت ذره

رشه ملح

ربع كوب ماء فاتر

2 بيض وهي اختياري

1 كوب نشا

وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم


الطريقه :


نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

وطول 100سم ويفرد

العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

وصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل احلى بقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة احلى عيش السراياا امممممممم
» طريقة عمل المفتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قســـــم التـدبيــــر المنزلــــــي :: حــــــــــلويـــــــــــــات شرقيــــــــة وغربيــــــــــة-
انتقل الى: